天氣熱,不只人食慾會變差,家裡的阿狗阿貓也會食慾差。
更何況我家那兩隻可是毛又長又密的寒帶狗!
所以昨天去菜市場買菜時,就順便買了些東西回家準備做些好料的給怪獸跟FENDER

這次要做的是還挺適合夏天吃的蔬菜肉凍!
材料有:小黃瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯、牛肉、大骨湯、洋菜條

蔬菜的部份可以自由更換,我會選這三樣是因為這幾個最便宜
而且反正一定用不到整根蔬菜,剩下的我還可以做咖哩飯!
(科科科,別看我這樣,我可是精打細算的家庭主婦啊!)

肉的部份,羊肉牛肉或雞肉都ok的啦!
別選豬肉,豬肉的脂肪球比較大,容易塞住家裡寶貝的血管,這就是為什麼市面上買不到豬肉口味的飼料!
(我記得儘量不要讓寵物吃豬肉的原因是這樣啦!如果有錯歡迎提出指證!)

大骨湯喔!沒事平常大家就可以多燉一些冷凍起來
自己要吃時,加些調味後拿來煮貢丸湯或者煮麵煮菜加一點很好用
家裡寶貝的飼料淋一些他們也很愛,只是不要常用,到時候挑嘴可不要找我算帳

洋菜條如果買不到可以用吉利丁,不然就是寒天粉
這些東西都差不多啦!反正可以讓湯凍起來就好!



東西準備好以後,蔬菜跟肉切丁,接著肉稍微乾煎一下七分熟備用
大骨湯煮開後丟入洋菜條,等到完全溶解後就可以加入蔬菜丁了
等到蔬菜丁煮的差不多後才丟肉塊,最後才丟肉塊的原因是這樣才不會煮出肉末
我們熬湯時如果有肉在裡面容易產生肉末的泡泡,這樣最後成品就不好看了

肉塊丟下去後稍微煮個三十秒就可以關火了
接著就等著放涼啦!漸漸的整鍋湯就會慢慢結成果凍樣就像上圖那樣



整個凝結後就可以卸模啦!
其實如果比較費工夫一點就在整鍋湯稍微涼一點有點凍又不太凍的狀態把料挖出來
用保鮮膜包著,捲成小球狀放進冰箱,這樣冷凍之後會變很漂亮的蔬菜凍球
不過阿狐是走務實派,花俏的東西到最後還不就是吃進肚子,而且那兩隻才不care好不好看
所以我們家就是用湯匙隨便挖出來就好,反正吃進去都一樣的啦!

通常我都會把肉凍冰到冰箱,每次挖一點出來拌飼料他們就很開心了
夏日炎炎,涼涼的肉凍可是又香又開胃,而且還可以拐不愛吃蔬菜的小孩多吃蔬菜!XDDDD



看看,魏FENDER吃的多開心。
根本忘記裡面有他不吃的蔬菜多到爆。



看看怪獸,吃到把臉整個埋進飼料盆裡了。
好吃吼!下次阿爸再變新花樣出來啦!


 
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